歪馆老同学火锅是一家集合直营店、火锅连锁店、品牌管理、产品研发为一体的餐饮连锁企业。公司创始人廖应先生师从川菜泰斗级人物陈志刚大师，并担任中国食文化陈志刚川菜传承工作室副主任，肩负传承正宗川味文化的使命。深耕餐饮行业20余年，开创了以良心为企业基石的重庆老火锅品牌先河
   
      歪馆老同学火锅在继承重庆传统老火锅精髓的基础上，本着“以人为本、绿色生态”的经营理念，坚持原产地采购绿色生态原材料，确保菜品品质达到最佳。同时结合市场的需求，不断自主研发绿色、营养、时尚的新产品，其“营养、健康、绿色、生态的”产品定位，细致周到的顾客服务，不仅受到了消费者的追捧，更是得到了社会各界的认可和好评。自创立以来，歪馆老火锅还受到了演艺圈众多大牌明星的青睐，汇聚了优质的演艺圈合作资源，总店更是《火锅英雄》电影的拍摄基地，每天都有慕名而来的粉丝前来消费，其明星效应所带来的品牌附加值是其他火锅品牌所不具有的。
  
     现在，歪馆老同学火锅已经扬帆起航，重庆首家良心老火锅诚邀天下有识之士携手合作，共谋未来！